كيك على شكل آيس كريم مررررررره حلوا!!؟

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

>>> كيك على شكل آيس كريم مررررررره حلوا!!؟

مُساهمة من طرف دموع الليل في الإثنين مايو 25, 2009 8:03 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

لقيت هذا الكيك وانا اتصفح النت وعجبتني مررره الفكره

وجبتها لكم
كيك على شكل آيس كريم..







المقادير

3 بيض

2 كوب دقيق

1 كوب سكر

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

رشة فانيليا

ثلث كوب زيت

ثلث كوب حليب

عسل او شيره

جوز هند ملون ( يلوَن بصبغات طعام خاصة)

اعواد آيس كريم خشبية أهم شي


الطريقة

1. نخفق البيض في وعاء عميق حتى يزداد حجمه ويصبح خفيف.

2. نضيف السكر مع الاستمرار في الخفق.

3. ثم نضيف البيكنج باودر ونخلط جيداً.

4. نضيف الحليب و الزيت إلى الخليط مع الاستمرار في الخلط حتى نحصل على خليط شبيه بالكريمه.

5. نضيف الدقيق تدريجيا ونخلط مجدداً جيدا بواسطة مضرب البيض اليدوي

وهكذا الى ان تنتهي كمية الدقيق *يجب ان يكون المزيج متماسكاً في النهاية.

6. بعد دهن القوالب المبينة بالصورة او أي قوالب كبيرة كانت ام صغيرة

بالزيت يصب الخليط فيها ويراعى عدم ملئ القوالب كلياً

حتى تحصلي على النتيجة المرجوة.

7. يغرس في كل قالب عود خشبي حتى منتصفه تقريباً.

8. نضع القالب في الفرن ويتم التأكد من نضوجه عن طريق ادخال

عود خشبي صغير فيه.


ملاحظة

لا يحتاج لأكثر من 10-12 دقيقة إذا كان في القوالب الصغيرة كالصورة المرفقة

ينتظر الى ان تفتر الكيكات الصغيرة قليلاً ثم نباشر بنزعها من القوالب برفق

حتى لا تتفتت و نشربها بالعسل عن طريق فرشاة خاصة

ثم نقوم بتغميسها بجوز الهند الملون او بالشوكولاته السائل



وبالعافيه
Razz

دموع الليل
عضو جديد
عضو جديد

عدد المساهمات : 26
العمر : 18سنه
تاريخ التسجيل : 16/05/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى